Бузина травянистая, или Бузина вонючая (Sambucus ebulus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Бузина (Sambucus) семейства Адоксовые (Adoxaceae) (ранее этот род включали в семейство Жимолостные или выделяли в отдельное семейство Бузиновые).
Растение ядовито. При использовании цветков, незрелых ягод, листьев, может наступить отравление амигдалином, который переходит в синильную кислоту. Зрелые плоды бузины довольно приятны на вкус, они съедобны, их едят сырыми, готовят из них вино, а также варенье и другие кулинарные изделия.
Биологическое описание
Бузина травянистая — многолетнее травянистое растение с неприятным запахом. Высота взрослого растения составляет от 50 до 150 см.
Стебель прямой. Листья длиной до 20 см, с черешком, который в 4—5 раз короче пластинки; состоят из 9—11 заострённых листочков с пильчатыми краями. У нижних боковых листочков есть черешочки, верхние листочки — сидячие.
Соцветие верхушечное, метельчатое, на длинном цветоносе. Венчик белый, иногда снаружи розоватый или красноватый. Цветки имеют миндальный запах. Плоды чёрные, блестящие, длиной около 4 мм, с тремя или четырьмя яйцевидными семенами.
Время цветения — с мая по июль, время плодоношения — с августа по сентябрь.
Распространение
Растение встречается в полосе европейских широколиственных лесов, а также в лесостепях и горах (до среднего пояса) — на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в южной части европейской части России, в Средней Азии (в горах Копетдага).
Использование
В народной медицине используются настой из цветков (реже — из листьев и ягод) бузины травянистой как потогонное, мочегонное и вяжущее средство, а также как средство для полосканий и припарок. По своим лекарственным свойствам это растение похоже на бузину чёрную (Sambucus nigra).
Агротехника
Температура
Вид легко приспосабливается к различным климатическим условиям. Взрослые растения зимуют без укрытия при температурах воздуха до -29°C. Им не страшны возвратные весенние заморозки.
Освещение
Бузина травянистая хорошо чувствует себя на освещенных участках и в полутени. При недостатке света цветет и плодоносит слабо.
Полив
Поливают растение только по необходимости, в засушливую погоду.
Удобрение
Однократной подкормки минеральными или органическими удобрениями до начала цветения вполне достаточно.
Бузина травянистая
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Порядок: Ворсянкоцветные
Семейство: Адоксовые
Род: Бузина
Вид: Бузина травянистая
Международное научное название
Sambucus ebulus