Бромелия пингвин (Bromelia pinguin) — травянистое растение, произрастающее в диком виде в Мексике, Коста-Рике, Венесуэле и Эквадоре. Вид рода Бромелия (Bromelia) семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).
На растении образуются крупные соплодия из отдельных продолговатых плодов с многочисленными семенами.
Плоды растения употребляются местными жителями в пищу, а также используются для приготовления прохладительных напитков.
Растения этого вида содержат пингвинаин — биологически активный специфический протеолитический фермент.
Название
Дикий ананас имеет ботаническое название Бромелия пингвин, латинское наименование — Bromelia pinguin. Самым знаменитым «членом семьи» Бромелиевых является ананас. Тогда как большая часть других видов семейства не плодоносит или не пригодно для употребления в пищу. Поскольку вид Пингвин после созревания приносит урожай плодов, в обиходе его сравнивают с ананасом. Именно этому факту фрукт обязан своим «народным» названием.
Однако в Мексике, которая считается родиной плода и основным ареалом его произрастания, это название не распространено. В разных регионах страны Бромеля пингвин имеет оригинальные местные названия. В штате Наярит, в основном в муниципалитете Росаморада, он известен как гуамара. А в других странах, таких как Панама, Коста-Рика, Гондурас, Гватемала, Сальвадор, Никарагуа и Колумбия, он известен как пиньуэла. Культивировать растение начали в этих регионах еще в 1753 году.
Внешний вид
Бромелия пингвин — это наземный кустарник, имеющий привлекательный внешний вид, его высота не превышает 1,5-2 м. Интересно, что листья достигают такой же длины: они жесткие, чуть блестящие, слегка вогнутые посередине, ярко-зеленого или красного цвета. Ширина их порядка 4 см, поэтому по внешнему виду они напоминают листья обычного ананаса. По краям они обрамлены округлыми шипами, которые могут менять цвет от зеленого к желтому или коричневому.
Распространение
Особенность растения — возможность выживать в достаточно суровых для экзотического фрукта условиях при заморозках до +12°С. Это позволяет ему обитать в пустынных регионах с холодными ночами и в высокогорьях, где средняя температура всегда ниже, чем в равнинах. Кроме того, растение не любит влажность, поэтому его созревание приходится на засушливые периоды перед сезоном дождей, когда реки высыхают.
Основные зоны обитания дикого ананаса — Мексика, тропическая Америка, Венесуэла, Коста-Рика, Гайяна, Вест-Индия и Эквадор. Растение культивируют, однако больших плантаций для внутреннего использования или экспорта найти нельзя. Основная масса растений обитает в дикой природе или высаживается в небольших количествах на огородах местных жителей.
Бромелия пингвин
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Порядок: Злакоцветные
Семейство: Бромелиевые
Род: Бромелия
Вид: Бромелия пингвин
Международное научное название
Bromelia pinguin