Боярышник Максимовича

Боярышник Максимовича (Crataegus maximowiczii) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает южные районы Восточной Сибири и Дальнего Востока. Встречается по всему Приморскому краю и по Амуру до устья.

Произрастает в уреме рек, по гривам, среди лугов заливных долин, по опушкам лесов и на сухих горных склонах, одинокими деревьями и кустами, чаще в разреженных дубово-широколиственных лесах.

Ботаническое описание

Боярышник Максимовича дерево высотой до 7 м, нередко растущее кустообразно. Ствол и старые ветви буро-серые или тёмно-бурые; ветки красновато-коричневые, лоснящиеся, почти голые; молодые побеги оттопыренно-серо-волосистые. Колючки отсутствуют или немногочисленные, крепкие, пурпурные, длиной 1,5—3,5 см.

Почки шаровидно-яйцевидные, более или менее опушенные или голые. Листья яйцевидные до яйцевидно-ромбических, с острой вершиной и клиновидным, иногда несколько низбегающим основанием, на коротких побегах неглубоко 9—13-надрезанные или лопастные, по краю неравнопильчатые, длиной 3,5—9 см, шириной 2,5—6 см, на вегетативных побегах — большей частью глубоко трёхлопастные, длиной до 13 см, шириной 10 см, сверху рассеянно-волосистые, снизу густобархатисто опушённые. Черешки волосистые, длиной 1,5—3 см. Прилистники крупные (особенно на длинных побегах), серповидно изогнутые, с сердцевидным основанием, надрезанно-зубчатые.

Соцветия сложные, щитковидные, густые, диаметром около 5 см, с густо волосистыми осями и цветоножками. Цветки диаметром около 1,5 см, с белыми лепестками. Чашелистики короткотреугольные, цельнокрайные, войлочно-волосистые, так же как гипантий; тычинок 20; столбиков 3—5.

Плоды шаровидные, диаметром до 10 мм, красные, вначале волосистые, при созревании голые. Косточки в числе 3—5, желтовато-коричневые, трёхгранные, к основанию суженные, длиной около 6 мм, шириной 3 мм, выпуклые и почти гладкие со спинной стороны, морщинисто-бороздчатые с боков и килеватые с брюшной стороны. В 1 кг 2 тысячи плодов, или 40 тысяч косточек: вес 1 тысячи косточек 20—30 г.

Цветёт в мае — июне (всегда на 10—12 дней раньше боярышника перистонадрезанного (Crataegus pinnatifida)). Плодоносит в августе — сентябре.

Химический состав

Плоды состоят на 72,91 % воды и 27,09 % плотного остатка. Плотный остаток состоит из 1,46 % золы, 2,89 % клетчатки, 2,60 % пентозанов, 0,70 % пектиновых веществ, 8,58 % восстанавливающегося сахара, 0,69 сахарозы. Общее количество сахара 8,87 %, сырого протеина 1,44 % и белковых веществ 1,35 %. Общая кислотность 0,51 %, летучих веществ 0,13%, танинов и красителей 0,27 %.

Значение и применение

Боярышник Максимовича изредка культивируется в Западной Европе и Северной Америке (с 1904 года). В России в культуре главным образом в ботанических садах и дендрариях, реже в садах и парках.

Второстепенный медонос и пыльценос. Продуктивность нектара одним цветком 0,105 до 0,167 мг сахара. Продуктивность мёда 40—50 кг/га. Взяток активирует наращивание силы пчелиных семей к главному медосбору. Масса пыльников одного цветка 5,8—10,8 мг, а пыльцепродуктивность 1,8—3,6 мг. Пыльца жёлтая, мелкая.

Неустойчив к выпасу. По наблюдениям в южно уссурийской тайге животными в летнее время не поедался. Пятнистые олени удовлетворительно поедают листья, соцветия и молодые побеги.

Плоды съедобны.

Таксономия

Вид Боярышник Максимовича входит в род Боярышник (Crataegus) трибы Pyreae подсемейства Спирейные (Spiraeoideae) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).

Боярышник Максимовича

Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Порядок: Розоцветные
Семейство: Розовые
Род: Боярышник
Вид: Боярышник Максимовича
Международное научное название
Crataegus maximowiczii