Берёза растопыренная (Betula divaricata) — вид кустарников рода Берёза (Betula) семейства Берёзовые (Betulaceae).
Берёза растопыренная
В природе ареал вида охватыват Монголию и Китай, юг Сибири, Дальний Восток России, где встречается на Камчатке, Анадыре, Охотском побережье, Сахалине, в северных районах Приморского края, Хабаровском крае, Амурской области.
Произрастает на болотах, в подлеске лиственных, лиственно-еловых и смешанных лесов, в зарослях кустарников, по берегам рек и озёр, в горах поднимается до субальпийского пояса.
Ботаническое описание
Кустарник высотой 0,5—2 м. Однолетние побеги коротко опушённые, железистые; позднее — гладкие, глянцевые, тёмнокорые.
Листья обратнояйцевидные, почти округлые или округло-ромбические, длиной 1,5—3 см, шириной 1,3—2,5 см, с сердцевидным основанием и тупой или закруглённой верхушкой, тупозубчатые, на черешках длиной 1—7 мм.
Пестичные серёжки эллиптические, кругловатые, длиной 0,8—2,5 см, диаметром 0,4—0,8 см. Прицветные чешуи длиной 3—8 мм, боковые лопасти прямые, отклонённые в сторону, длиной 1—3 мм.
Плоды — эллиптические или обратнояйцевидные орешки, длиной 2—4 мм, шириной 1—3 мм, с широкими крыльями (2—5 мм).
Число хромосом: 2n = 42.
Химический состав
В молодом возрасте листья богаты белком (свыше 20 %) и содержат очень небольшое количество клетчатки и довольно много (до 6 %) «сырого жира». Даже в конце лета, в момент начала пожелтения листья содержат значительное количество протеина.
| Дата | Воды в % | От абсолютно сухого вещества в % | Источник и район | |||||||
| Зола | Протеин | Белок | Жир | Клетчатка | БЭВ | Кальций | Фосфор | |||
| Июнь | 8,5 | 5,1 | 23,9 | 21,7 | 6,5 | 9,1 | 55,4 | 0,589 | 0,422 | Работнов, юг Якутской АССР |
| Август | 8,7 | 4,2 | 15,9 | — | — | 24,0 | — | 0,809 | 0,396 | |
| ? | 8,2 | 3,4 | 12,9 | 12,8 | 5,6 | 10,2 | 67,9 | — | — | Сочава, Амурская обл. |
| 16 августа | 7,5 | 4,6 | 17,1 | 15,5 | 12,2 | 13,5 | 52,6 | 0,783 | 0,335 | Тихомиров, Камчатка |
| 24 августа | 4,8 | 4,8 | 12,4 | 10,6 | 17,9 | 15,9 | 49,1 | 0,820 | 0,151 | |
Значение и применение
На севере листья поедаются северным оленем (Rangifer tarandus) с весны до осени. В районах бедных ивами является нередко основным кормом оленя. Заросли могут быть использованы для заготовки веточного корма. Запасы листвы по наблюдениям на юге Якутии в среднем составили 100—200 кг/га (в воздушно сухом состоянии).
Используется на топливо.
Таксономия
Вид Берёза растопыренная входит в род Берёза (Betula) подсемейства Берёзовые (Betuloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).
| ещё 7 семейств (согласно Системе APG II) | ещё 1—2 рода | |||||||||||||||
| порядок Букоцветные | подсемейство Берёзовые | вид Берёза растопыренная | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Берёзовые | род Берёза | ||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | ещё одно подсемейство, Лещиновые (согласно Системе APG II) | ещё более 110 видов | ||||||||||||||