Белый сарг, или полосатый карась (Diplodus sargus), — вид лучепёрых рыб из семейства спаровых.
Описание
Тело высокое, сильно сжатое с боков; по форме тела напоминает пресноводного карася. Спинной плавник один, очень длинный. Рот с тупыми зубами, форма их такая же, как у коренных зубов травоядных животных. Чешуя крупная. Цвет тела серебристый, с тёмными поперечными полосками. У некоторых особей на теле имеются большие чёрные пятна неправильной формы. Максимальная длина тела 45 см, обычно до 20 сантиметров. Масса тела до 1,7 кг.
Биология
Белый сарг – морская придонная шельфовая рыба, заходящая в солоноватые воды и эстуарии. Обитает над скалистым, песчаным, илисто-песчаным и илистым дном, на участках с водной растительностью. Молодь нередко встречается в солоноватой воде заливов. Встречается на глубинах менее 120 м, но предпочитает глубины 5-20 м, реже – 50 м.
Размножение
У берегов Турции нерестится в марте-апреле, в Адриатическом море – январе-феврале, в Средиземном море – в апреле-июне, у побережья Сенегала – в декабре-марте, у Южной Африки – в течение всего года. Протандрический гермафродит: с возрастом часть самцов становятся самками.
Питание белого сарга
Сарг потребляет в пищу водоросли, червей, двустворчатых, брюхоногих и головоногих моллюсков, копепод, циррипедий, амфипод и изопод, декапод, иглокожих и рыб. Молодь растительноядна, взрослые рыбы всеядны.
Хозяйственное значение
В Черном море из-за низкой численности сарг хозяйственного значения не имеет. Промысловый объект. Используется в пищевых целях. Реализуется в свежем, охлажденном и мороженом виде.
Белый сарг
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Подцарство: Эуметазои
Без ранга: Двусторонне-симметричные
Без ранга: Вторичноротые
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Инфратип: Челюстноротые
Группа: Костные рыбы
Класс: Лучепёрые рыбы
Подкласс: Новопёрые рыбы
Инфракласс: Костистые рыбы
Когорта: Настоящие костистые рыбы
Надотряд: Колючепёрые
Серия: Перкоморфы
Отряд: Спарообразные
Семейство: Спаровые
Род: Сарги
Вид: Белый сарг
Международное научное название
Diplodus sargus