Амарант жминда, или щирица жминда (Amaránthus blítum), также амарант сизоватый (Amaranthus lívidus) — однолетнее растение, вид рода Амарант (Amaranthus) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).
Описание
Амарант жминда однодомное однолетнее травянистое растение до 1 м высотой. Стебли лежачие до прямостоячих, обычно сильно разветвлённые, голые или с рыхлыми простыми многоклеточными волосками, зелёные или коричневые.
Листья немного мясистые, зелёные или красноватые, 2—8 см длиной и 1—5 см шириной, ромбически-яйцевидные, с клиновидным или усечённым основанием, на верхушке с небольшой выемкой или притупленные. Черешки 1—4 см длиной.
Цветки в пазушных щитковидных пучках и в верхушечной метёлке разнообразной формы — от короткой и широкой до длинной и узкой, тогда часто разветвлённой. Прицветнички треугольно-яйцевидные, короче листочков околоцветника. Околоцветник представлен тремя листочками 1,5—2×0,2—0,4 мм, обыкновенно линейных, один из них (редко — два) в средней части с расширенной средней жилкой, два других — целиком плёнчатые.
Плод — нераскрывающаяся односемянная коробочка эллиптической до шаровидной формы. Семя лишь немного меньше гнезда коробочки.
Число хромосом — 2n = 34.
В пределах вида выделяются несколько подвидов, отличающихся главным образом размером плодов и семян. Наиболее мелкие семена (0,8—1,1 мм длиной) у A. blitum subsp. emarginatus, наиболее крупные (1,2—1,9 мм) у A. blitum subsp. oleraceus. У номинативного подвида A. blitum subsp. blitum семена 1,1—1,2 мм длиной.
Места произростания. На сорных местах, в огородах, реже в полях.
Распространение Россия. Европейская часть: Крым, Причерноморье; Кавказ: Дагестан.
Бывший СССР. Восточное Закавказье; Средняя Азия: Горный Туркменистан, Сыр- Дарья., Кара-Кумы, Аму-Дарья, Тянь-Шан.
Общее распространение. Иран., Балкано-Малоазиатски регион, Средиземноморье, Северная Африка, Австралия (занесено). Описан из Зап, Европы. Тип в Лондоне.
Амарант жминда
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Гвоздичноцветные
Семейство: Амарантовые
Подсемейство: Амарантовые
Род: Амарант
Подрод: Albersia
Вид: Амарант жминда
Международное научное название
Amaranthus blitum