Агавовые (Agavoideae) — подсемейство однодольных растений семейства Спаржевые (Asparagaceae). Ранее рассматривалось как отдельное семейство Agavaceae.
Представители подсемейства распространены по всему свету, но большей частью в тропиках и субтропиках Южной и Северной Америки, преимущественно в регионах с аридным климатом.
Ботаническое описание
Представители подсемейства — деревья либо крупные корневищные травянистые растения. Древовидная форма агавовых, как и других древовидных спаржевых, обусловлена не первичным (как у голосеменных и двудольных), а вторичным ростом стебля. Листья собраны в розетки: у древесных видов — в верхушечные, у травянистых — в прикорневые. Листья жёсткие либо мясистые, на верхушке обычно колючие.
Цветки обоеполые, с простым трёхмерным околоцветником, собраны в крупные метельчатые соцветия. Формула цветка: {\displaystyle \ast P_{{3+3}\;or\;{(3+3)}}\;A_{3+3}\;G_{({\underline {3}})\;or\;({\overline {3}})}}
Плод — обычно коробочка, изредка — ягода (у некоторых видов юкки).
Использование
Листья и сердцевина растений некоторых видов агавы и юкки являются сырьём для получения сока, из которого производятся различные спиртные напитки: текила, пульке, пиво. Многие виды агавы — сырьё для получения волокна. Полиантес клубненосный (Polianthes tuberosa), более известный под названием тубероза, является одним из наиболее важных эфиромасличных растений в мировой флоре. Многие виды подсемейства — популярные декоративные растения.
Агавовые
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Однодольные
Порядок: Спаржецветные
Семейство: Спаржевые
Подсемейство: Агавовые
Международное научное название
Agavoideae Herb. (1837)
Синонимы
Agavaceae Dumort., nom. cons.
Herreriaceae Endl.
Типовой род
Agave L. — Агава